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鱼香肉丝
胭脂萝卜丁(净含量2.5kg/包)
干烧鱼调料
红小米(切段)500克
青小米(切段)500克
糖色
灯笼椒(对开)500克
耙豌豆调料
野山椒(切段)500克
鲫鱼汁
泡姜(切片)500克
烧椒皮蛋调料
红二荆条(切段)500克
芙蓉蛋汁
酱二荆条(切段)500克
胆水
小天鹅香料粉 2kg
烧白汁+烧白盐菜
青二荆条(切段)500克
粉蒸肉酱料